5 ответов о методике интервального голодания

Похудеть с помощью голодания… Возможно ли это? Не вредно ли для здоровья? И не приведёт ли к ещё большему увеличению веса? Все эти вопросы не дают покоя, тем, кто собрался похудеть – экстренно и в кратчайшие сроки. Недавно к ним добавился и ещё один: можно ли сбросить лишнее с помощью интервального голодания? О  том, что это такое и как действует данная методика, разбираемся сегодня.

Вопрос №1: Что такое интервальное голодание?

24 часовое голодание для похудения или методика «ешь-стой-ешь» (Eat-Stop-Eat) была разработана канадским специалистом в области спортивного питания Брэдом Пилоном. По словам Пилона, похудеть может каждый, достаточно только применить принципы интервального голодания, и качественно изменить рацион.

Интервальным или периодическим голоданием называется режим питания, чередующий прием пищи с периодами отказа от еды. Наиболее популярными методиками являются суточное голодание и leangains (лингейнз, «сухой набор»).

Суточное голодание (alternate day fasting) подразумевает чередование 24-часовых периодов отказа от пищи с 24-часовым периодом ее приема. Методика лингейнз диетолога Мартина Беркхана заключается в совмещении 16 часов голодания с 8 часами, допускающих прием пищи.

Вопрос № 2: Как работает ли методика?

Ряд исследований показывают, что интервальное голодание оптимизирует секрецию инсулина, делая организм менее чувствительным к пище, содержащей углеводы с высоким гликемическим индексом. Это, в свою очередь, нормализует аппетит и снижает чувство голода.

Однако самым важным преимуществом является то, что силовые тренировки, выполняемые с низким уровнем сахара в крови, ведут к существенному повышению выработки гормона роста, что положительно сказывается как на росте мышц, так и на сжигании подкожного жира.

Такое прерывистое голодание было протестировано исследовательской группой из Израиля, результаты, опубликованные в авторитетном журнале Obesity, поражают: периодическое однодневное голодание не замедляет обмен веществ, но позволяет сэкономить калории, и похудеть, сбросив даже «упрямый» лишний вес.

Вопрос № 3: Каковы основные принципы?

Система leangains построена на чередовании 16 часов голода и 8 часах питания (без завтрака, но с обедом, полдником и ранним ужином). Низкоуглеводное и высокобелковое питание с небольшим дефицитом калорий в дни отдыха, высокоуглеводное питание в дни тренировок.

Во время голодания допускается вода, напитки без калорий, а также аминокислоты. Приём пищи необходимо начинать сразу же по окончании тренировки, рекомендуется также употребление небольшой порции еды за три часа до силовой нагрузки.

Вопрос № 4: Для кого подходит?

Совмещение интервального голодания с силовыми тренировками по данной методике не подходит новичкам, работающим на первичный набор мышц. Это «продвинутая» техника тренировок.

Желающим похудеть рекомендуется переходить к интервальному голоданию постепенно, начав с одного дня отказа от пищи в неделю. На первых этапах в этот день допускается употребление двух небольших порций пищи (около 500-700 калорий).

Вопрос № 5: Есть ли противопоказания?

Основными противопоказаниями к интервальному голоданию являются сахарный диабет, поражение сердечной мышцы, ишемическая болезнь сердца, язва двенадцатиперстной кишки, тромбофлебит.

Если перечисленных заболеваний у вас нет, и вы хотите тренироваться по системе интервального голодания, то делайте это постепенно, и будьте аккуратны при работе с весами.

Также рекомендуем почитать:

3 продукта для здоровой кожи

5 причин отказаться от сладкого в своём рационе

Вегетарианство и бодибилдинг. Можно ли так набрать массу?