Принципы диеты Дюкана

Белковая диета Пьера Дюкана признана сегодня одной из самых эффективных,  постоянно собирает восхищённыё отзывы – «это работает!» - и помогла похудеть множеству людей. Такой популярностью метод похудения обязан также жене британского принца Уильяма, Кейт Миддлтон. Именно эту диету она выбрала, чтобы похудеть к самому главному событию – собственной свадьбе. А выглядела на ней принцесса, надо признать, потрясающе. С тех пор тысячи девушек по всему миру захотели сбросить лишние кило и почувствовать себя немного принцессами. О суперпопулярной диете Дюкана – наша новая статья.

Диета по Дюкану позволяет быстро добиться результатов, если вы будете правильно соблюдать рацион. Так, за неделю диеты можно похудеть от 3 до 5 килограмм. Но придерживаться метода нужно несколько месяцев. В это время следует ежедневно:

• Выпивать 1,5 литра минеральной или питьевой воды без газа.
• Обязательно употреблять овсяные отруби – 1,5-3 ст. ложки, запивая их водой (часто возникают запоры, отруби предлагаются как средство профилактики).
• Совершать прогулки на свежем воздухе и делать зарядку.
• Обязательно употреблять витаминные препараты.

Диета доктора Пьера Дюкана состоит из 4-ёх этапов.

Первый этап - АТАКА.

Длительность может составлять от 3 до 10 дней, в зависимости от веса на данный момент и желаемого результата.

В меню первой фазы должна быть белковая пища:

• постная ветчина,
• мясо индейки и цыпленка,
• рыба,
• печень и морепродукты.

Также можно есть обезжиренные молочные продукты, яйца, добавлять в еду уксус, специи, приправы, чеснок, лук и соль в небольших количествах. Кроме того, нужно съедать в обязательном порядке полторы столовых ложки отрубей овса.

 Следует исключить:

• сахар (но можно заменитель);
• утятину, гусятину, крольчатину, свинину, телятину, говядину и ягнятину.

Второй этап – КРУИЗ.

Продолжительность для каждого индивидуальная. Чередуются через день белковая и овощная диеты. Во время этой фазы также нужно съедать две столовые ложки овсяных отрубей каждый день. Овощи можно употреблять любые, кроме содержащих крахмал (авокадо, картофель), нельзя зерновые, бобовые и рис. Овощи можно запекать, варить или есть сырыми. Допускается употребление:

• Специй
• Аджики
• Корнишонов
• Молока
• Чеснока
• острого перца
• желатина

Также, по одной столовой ложке – крахмала и кетчупа, 3 ст.л. красного или белого вина, по 1 ч.л. 3-4% сливок и обезжиренного какао. Но! Из этого списка следует выбирать лишь 2 продукта в день.

Третий этап  - ЗАКРЕПЛЕНИЕ.

Название говорит само за себя: на данном этапе закрепляется достигнутый за время диеты вес. Длительность зависит от количества сброшенных кило -  на 1 кг сброшенного веса приходится 10 дней закрепления.

В рацион входят:

• продукты из 1 и 2 этапов
• одна порция фруктов ежедневно (кроме винограда, черешни, бананов)
• 2 кусочка хлеба
• крахмалосодержащие продукты
• зрелый сыр (40 г) - 2 раза в неделю.

Количество употребляемых в день овсяных отрубей нужно увеличить до 2,5 столовых ложок. Также эта часть диеты Дюкана позволяет есть два раза в неделю по одному приему пищи то, что хочется.

Четвертый этап - СТАБИЛИЗАЦИЯ.

Следует придерживаться правил:

съедать ежедневно 3 ст.л. овсяных отрубей

устраивать день чистых белков раз в неделю.

Кроме этого, питание не предполагает исключений или ограничений.

Также рекомендуем почитать:

Варианты диет. Плюсы и минусы каждого из типов.

5 самых популярных звездных диет